Das restaurant des Hotel Alaska hat den namen einer der suggestivsten bergspitzen von Cortina: die Tofane. Hier wird in einem gepflegten, suggestiven und raffinierten milieu, von unserem chef jeden Tag eine reichhaltige Speisekarte mit einer Auswahl an Gerichten studiert, um die verwöhntesten gaumen zu erquicken. In der auswahl dürfen natürlich gerichte aus der typischen küche von Ampezzo nicht fehlen mit ihren reichen und geschmackvollen tönen, sowie auch nicht vorschläge aus der nationalen und internationalen küche.